ROSQUETES

RECETA DE ROSQUETES O ROSQUITAS
rosquetes gastronomia barrancabermeja

Rosquitas de maiz y queso crocantes

Las rosquitas o rosquetes son populares en los desayunos de Barrancabermeja , fáciles de preparar que hasta los niños se atreven ayudar a hacer la masar y darle forma por supuesto un adulto sera quien las freiría.

INGREDIENTES

-500 gr harina de maíz para arepas pre-cocida blanca o amarilla
-200 gramos de queso costeño
-Agua

INSTRUCCIONES:

1.Poner el harina en un tazón e incorporar agua poco a poco hasta lograr una masa suave

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2.Agregar el queso rallador integrarlo muy bien

3.Formar cilindros delgados largos y luego juntar los extremos

4. Freír en abundante aceite caliente

5.Para rosquitas mas crocantes poner la masa envuelta en papel film dentro de la nevera hasta que este fria al tacto y posteriormente freír en aceite caliente.

2 comentarios en «ROSQUETES»

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