CANASTA ANCESTRAL

CANASTA ANCESTRAL
La Canasta Ancestral es una  iniciativa promovida por  despensadeloschef para crear conciencia sobre el consumo  de productos de contexto ancestral valioso  difundiéndolos a la poblacion colombiana en general   para crear  sencibilizacion del consumidor con el productor y   demanda  de estas joyas ecoamigabes de pequeños productores desconocidas por muchos  dinamizando  así las economías regionales.La iniciativa ha empezado con los  la Costa Atlántica colombiana con  los departamentos de Córdoba, Bolívar, Atlántico y Santa Marta.
Comprarle al pequeño productor lleva a la apropiación del patrimonio cultural y a la  dignificación  de la calidad de vida de la  problacion rural tradicionalmente marginada con mejores ingresos y mejores posibilidades para su bienestar familiar promoviendo el desalloro económico inclusivo  de los grupos poblacionales menos favorecidos. 
Aqui esta la lista de ingredientes junto a las fotos , descripcion y contacto directo con el productor para quienes esten interesados en adquirlos.COME LOCAL  Y APOYA EL PEQUEÑO PRODUCTOR.
CORDOBA
CANASTA ( Hecha en Tuchin )Señora : JULIA TALAIGUA
Telefono: 3135287665


CASABE señora MIRIAN SOTO ARGUMEDO : calle 2 carrera 15 – corregimiento cienaga de oro . telefono 3012815463

DIABOLIN Señor : Señor EVERT PEREZ
Carrera 18 calle 11- 154 corregimiento cienaga de oro, Telefono :3114182908
CHOCOLATE CRIOLLO Señora : PETRONA LOPEZ :Calle 36 a numero 637 monteria
Telefono : 3135459529


VINAGRE DE PLATANO Señora Marcela Castro Telefono : 3012739677


MORTERO DE AJOS Señor : CLAUDIO CASTELLAR : santiago de lorica
Telefono: 3003460051
BOLIVAR
DULCE DE MANI Y PANELA ( san basilio de palenque ) Señora MOCHITA
Telefono : 3126525293
ACEITE DE COROZA ( san basilio de palenque)Señor : VICTOR SIMARRA
Telefono : 3126035342
ICACO- FRIJOL CABEZITA NEGRA-COROZO : Señora GLADYS TORRES Telefono : 3114283360

ICACO
FRIJOL CABEZITA NEGRA
COROZO

SUCRE
ACHIOTE : ( sincelejo ) Señora : LESBIA MONTERROSA Telefono : 3107054897
SANTA MARTA
MIEL DE ABEJA : ( minca ) Señora DIANA REYES Telefono : 3187111020


ALGARROBA : ( aracataca) Señor : VICTOR DIAZ telefono : 3003375636

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