BARRANCABERMEJA, CON MUCHO GUSTO

Barrancabermeja, con mucho gusto  es  el trabajo  de recopilación de algunas de las recetas más representativas  en los festivales relacionados con la culinaria tradicional tales son: Festival Nacional del Dulce, Festival Nacional del Pescado, Festival Nacional del Bollo, Festivales del Sancocho ‘Levantamuertos’ y el ‘Decembrino’ y el Festival de Colonias y Gastronómico. La selección de recetas se hizo teniendo en cuenta la continuidad, trayectoria y representatividad que tienen estos portadores y portadoras de saberes culinarias y lo que contribuyen día a día a crear identidad cultural, a generar ingresos a sus familias, a sus organizaciones y por su puesto a tener a Barrancabermeja como destino turístico que es el caso del Paseo del Río en donde siete de sus mujeres nos aportaron sus recetas.

Se puede consultar el libro atraves de la cuenta personal de la gestora cultura Maria Eugenia Artunduaga Taborda una de las realizadoras del la publicacion.

https://issuu.com/mariaeugeniaartunduagataborda/docs/barrancabermeja_con_mucho_gusto 

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