SABORES Y SABERES DE LAS COMUNIDADES ANDINAS NARIÑENSES



La cartilla informativa consiste en preparaciones tradicionales que las comunidades rurales de
Nariño muy interesante fue relaizado por la universidad NACIONAL de Colombia.

Aqui les dejo la presentacion de la cartilla a manera de invitacion a leerla y sobre todo apropiarnos  de este cocimiento para que permanezca especialmente los habitantes de Nariño.


"Esta cartilla nos invita a realizar un ejercicio de evocación en torno a las tradiciones,
usos y costumbres alimentarias de Nariño, sus particularidades, aquello de especial
y único que comparte esta bella zona de nuestro país y su gente, sus saberes relacionados
con los utensilios, cocinas y formas de acceder a los alimentos, también los sabores,
preparaciones tradicionales y usos de los alimentos que se entrelazan con costumbres de
un pueblo, ofreciendo una mirada particular, singular, de este entramado entre comida
y cultura"

La cartilla se encuentra para consulta gracias a Seguridad Alimentaria Nutricional S.A.N. Nariño en el siguiente enlace :http://www.seguridadalimentarianarino.unal.edu.co/sites/default/files/pdf-componentes/C.Nut-Seg_Manual-Sabores-saberes-comunidades-andinas-narinenses.pdf



IMPORTANTE:  informamos  a toda comunidad que el presente listado de libros han sido  encontrados por medio busqueda de  google  subidos en la red por terceras personas , NO NOS ATRIBUIMOS  LA AUTORIA de las obras que constan en esta lista Y NO SOMOS RESPONSABLES DE HABERLAS SUBIDO   ,  dichas obras  solo las compartimos desde donde las  hemos encontrado directamente.Si usted es el autor o posee la propiedad intelectual de algunas de estas obras y  SE ENCUENTRA EN DESACUERDO que se comparta  aqui por favor haganos saber para retirar en breve dicha obra de la lista.

Los derechos de autor y de uso de cada una de las obras se encuentra descrito en  cada una de ellas , invitamos a todos a respetar las condiciones y prohibiciones de uso que  estipulan los propietarios de las obras.
SABORES Y SABERES DE LAS COMUNIDADES ANDINAS NARIÑENSES SABORES Y SABERES DE LAS COMUNIDADES ANDINAS NARIÑENSES Reviewed by CHORI AGAMEZ on 8/06/2017 Rating: 5

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