LA FERIA CULINARIA ENCUENTRO DE SABERES Y SABORES RECETARIO DE MITU


Recetario de sabores y saberes de Mitu.

INTRODUCCION DEL LIBRO:

La feria culinaria - encuentro de saberes y sabores -fue una fiesta de sabores, colores y olores que busco fortalecer la soberanía alimentaria a partir de la culinaria propia o tradicional rescatando y promoviendo los platos en “desuso” y otros que tradicionalmente son consumidos. Se brindó un espacio de dialogo entre sabedoras y sabedores tradicionales sobre la importancia de sus platos, su origen, ingredientes y formas de preparación y cocción brindando a los visitantes propios y externos, una demostración y degustación de la comida tradicional del departamento.

De la misma manera se compartieron espacios para que emprendedores que actualmente cuentan con el apoyo de instituciones como el Instituto SINCHI,el SENA, Las Secretarias de Agricultura y Salud Departamental, DPS, Corporación CDA,presentaran otras opciones de uso y aprovechamiento de especies de la biodiversidad de la chagra y el bosque del departamento de Vaupés, las cuales se perfilan como alternativas productivas sostenibles.


CONSULTAR EL LIBRO EN SIGUIENTE ENLACE:https://www.sinchi.org.co/files/PUBLICACIONES%20DIGITALES/feria%20de%20saberes%20y%20sabores/Recetario%20Mitu%20Vweb2.pdf



IMPORTANTE:  informamos  a toda comunidad que el presente listado de libros han sido encontrados por medio búsqueda de  google  subidos en la red por terceras personas , NO NOS ATRIBUIMOS  LA AUTORIA de las obras que constan en esta lista Y NO SOMOS RESPONSABLES DE HABERLAS SUBIDO,  dichas obras  solo las compartimos desde donde las hemos encontrado directamente.Si usted es el autor o posee la propiedad intelectual de algunas de estas obras y  SE ENCUENTRA EN DESACUERDO que se comparta  aquí por favor háganos saber para retirar en breve dicha obra de la lista.

Los derechos de autor y de uso de cada una de las obras se encuentra descrito en  cada una de ellas , invitamos a todos a respetar las condiciones y prohibiciones de uso que  estipulan los propietarios de las obras.
LA FERIA CULINARIA ENCUENTRO DE SABERES Y SABORES RECETARIO DE MITU LA FERIA CULINARIA  ENCUENTRO DE SABERES Y SABORES RECETARIO DE MITU Reviewed by Heidy Pinto on 6/10/2019 Rating: 5

No hay comentarios.:

Mensajes que promuevan el odio o la discriminación serán borrados.
La libertad de expresión no implica la transgresión de los derechos ajenos tu libertad termina donde empieza la del otro.

Nota: sólo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.

Con tecnología de Blogger.