CAMAJÓN(STERCULIA APETALA)

Foto cortesia de : Tomás Martínez Montenegro  de https://www.facebook.com/laculturadelacosta/

Foto crédito autor : Dr. Ariel Rodríguez-Vargas [CC BY-SA 4.0], via Wikimedia Commons

Fruto comestible similar a la castaña en apariencia y el sabor se asemeja a las almendras, al maní  o al pistacho.

Árbol de origen americano  y se encuentra ampliamente  distribuido a lo largo  de Bermuda, Mexico, Barbados, Belize, Cuba, El Salvador, Guatemala, Honduras, Jamaica, Montserrat, Panama, Puerto Rico, Saint Kitts and Nevis, Trinidad and Tobago, Bolivia, Brazil, Colombia, Ecuador, Peru, y Venezuela.

 En la lengua indígena mesoamericana, los nahuas lo llamaban  cacahuito con alusión de diminutivo de cacao Los europeos lo llamaron castaño de Indias  debido parecido a las castañas de Europa.

Las flores de este árbol son usadas para hacer expectorantes.

El fruto se consume crudo ,hervido, tostado, frito y  para preparar Mazamorra o colada.Tiene gran potencial para extracción de aceite.

Lo nombres  comunes por lo que es conocido  este árbol o fruto  por departamento:

Antioquia: Camajon,panamá
Atlántico: Camajon
Bolívar: Camajón.camajonduro,camajorú,piñón
Casanare:camoruco
Cesar:  Camajon,piñón,piñón de puerco
Chocó cacaíto,Camajon,vaina
Córdoba : almendro,Camajon,tuntún
Cundinamarca:majao
Guajira:cacaíto,Camajon,camajorú,piñón
Orinoquia:mano de león
Llanura del Caribe:panamá
Magdalena:Camajon,camajorú,piñón
Meta:Camajon
Santander:zapato
Sucre:Camajon,tuntún
Tolima:majao,tuntua

BIBLIOGRAFIA CONSULTADA :

https://es.wikipedia.org/wiki/Sterculia_apetala
http://www.biovirtual.unal.edu.co/nombrescomunes/

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