CHICHARRÓN TOTIAO


CHICHARRÓN TOTIAO



COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA


En Colombia, el chicharrón es un plato típico  el cual  se obtiene de freír  la piel del marrano  o entreverada con carne. Los consumimos acompañados de bollos, en rellenos de arepas, haciendo parte de la bandeja paisa o simplemente con yuca y picante. 


Aquí les dejamos una receta fácil y rica de hacer.


INGREDIENTES

-Tocino de cerdo
-Aceite para freír
-Sal


INSTRUCCIONES:

1.Retirar la grasa del tocino por que  solo utilizaremos la  piel del cerdo, cocinar en agua y un poco de sal hasta que al pincharlo con un palillo se sienta suave.






2..Luego de cocido terminamos de retirar la grasa de la piel de cerdo y lavamos de nuevo.




3..Poner al sol por 3 o mas días si es necesario.







4..Freír en aceite bien caliente.









CHICHARRÓN TOTIAO CHICHARRÓN TOTIAO Reviewed by Heidy Pinto on 2/07/2020 Rating: 5

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