DULCE DE NÍSPERO



DULCE DE NÍSPERO



COCINA TRADICIONAL COLOMBIANA , COCINA COLOMBIANA

Macro región: Región Caribe


El níspero que cultivamos en Colombia es una fruta muy aromática, su cascara es un poco áspera de color marrón y también se puede comer. La pulpa es dulce  donde encontramos las semillas duras, brillantes y de color negro.

Con el níspero se puede preparar sorbetes, salsas, postres, dulces, en ensaladas  natural o consumir solo.


Algunas de sus propiedades son:

-El níspero es diuréticos,por que, nos ayuda con la función de los riñones y  mejora la retención de líquidos.

-Bueno para el hígado graso.

-Sirve para la gastritis, ardor de estómago y acidez.

-Mejora la piel y cabello.

-Nos ayuda a controlar la diabetes.

-Cura la tos, la diarrea, cálculos renales.



INGREDIENTES

-5 lb de níspero 
-500 gr de azúcar



INSTRUCCIONES:

1. Escoger los nísperos que esten maduros.



2..Separar la pulpa de las semillas.



3..En un caldero de fondo grueso cocinar la pulpa del níspero con el azúcar y un chorrito de agua a fuego medio sin dejar de revolver.



Cocinar hasta lograr el punto deseado.




DULCE DE NÍSPERO DULCE DE NÍSPERO Reviewed by Heidy Pinto on 2/29/2020 Rating: 5

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