Categoría: BIBLIOTECA

En el Altiplano del Oriente Antioqueño (actualmente llamado Valle de San Nicolás), la utilización de las plantas como agentes terapéuticos constituye un rasgo relevante de la medicina tradicional que aún se practica en muchas comunidades (Fonnegra y Villa 2006)

El estudio representa un primer análisis económico serio, de la producción y comercialización de plantas medicinales en la ciudad de Medellín, ya que obtiene y compila diversas fuentes de información económica,

Recetario del grupo de vigias a pura leña.

Título: RELATOS DE LA COCINA CALDENSEAutor : SENA Consultar en el siguiente enlace: https://www.scribd.com/document/410756283/relatos-de-la-cocina-caldense-5-pdf Recetario de la cocina popular del departamento de Caldas IMPORTANTE: informamos a toda comunidad que el presente listado de libros han sido encontrados por medio búsqueda de google subidos en la red por terceras personas , NO NOS ATRIBUIMOS LA AUTORÍA […]

Las memorias de la United se entretejen con la comida, los juegos de los niños, las fiestas, los patios y los cultivos de banano, de palma y de pan coger que hoy hacen parte de la vida de los antiguos campamentos.

Título: RECETARIO LA GRAN CONVENCIÓN Autor : Ministerio de Cultura , Gobernación de Santander Consultar en el siguiente enlace: https://issuu.com/ciudadocana/docs/recetario_gran_convencion Un recetario basado en el recorrido de ciudades que pertenecieron lo que fue la ruta histórica la gran convención. IMPORTANTE: informamos a toda comunidad que el presente listado de libros han sido encontrados por medio […]

Recetas que surgen a partir de grupos de trabajo en los parques biblioteca que tienen como fin recoger la memoria y el patrimonio gastronómico de cada comunidad

La culinaria es una mezcla de ingredientes y saberes de familias que migraron y se instalaron en la Zona Bananera. Los dulces cuentan las difíciles historias del pan coger y el entusiasmo de aquellas familias, que aunque migraron hace décadas, siguen reivindicando su presencia en la región.

Título: RECETAS Y SABERES EN USMEAutor : Alcaldia de Bogota Consultar en el siguiente enlace: https://issuu.com/portafolio2012/docs/recetario_como_valor_culturaCocinando y rescatando la Cultura en Usme Beca comunidades creativas 2015 Secretaria recreación y deporte Biblioteca comunitaria la huerta Presentación (El recetario como valor cultural) Historias de la cocina, recetas y saberes El alimento como medicina IMPORTANTE: informamos a toda […]

En los patios de las casas de Palenque se disponen tres piedras, o bindes, para armar un fogón, y en grandes calderos calan frutas, dan punto al melao con anís, tuestan millo, y con la ayuda de un palote, preparan los populares dulces duros que venden en las poncheras