Categoría: magdalena medio

COCADA BLANCA

RECETA COCADA BLANCA COLOMBIANA Esta receta tradicional es típica en sur  y centro América  desde México a  Brasil .Puede tener variaciones según  la familia que la prepare  por ejemplo podrían agregarle  fécula de maíz o agregar  leche   o  huevo batido , el nombre también puede variar a cocada de leche o otros nombres que […]

COCADAS

RECETA COCADAS COLOMBIANAS Las cocadas en general son conocidas y preparadas en centro ,  sur América  y España suelen ser  llamadas : cocada negra ,cocada morena , cocada prieta (en brasil), chancacas (en el pacifico colombiano). Las variaciones en la receta son adición de uno o algunos  de estos ingredientes hojas de limón , limón , […]

RIELES DE YUCA CON QUESO

RECETA PALITOS DE YUCA CON QUESO Esta es un remake  inspirado en la  rieles de yuca  pero sazonado con queso  feta.Deliciosa si te encanto el sabor natural debes probar estas. INGREDIENTES: Yuca AguaQueso  feta al  gusto INSTRUCIONES: 1.Sigue las instrucciones de la  rieles de yuca para  hacer la  masa  la receta  aquí pero en vez de […]

RIELES DE YUCA

Esta yuca frita queda  crocante por fuera y  tierna por dentro. es ideal como guarnición para platos preparados al horno o como remplazo a las típicas patatas a la francesa (papas francesa , papitas fritas).La yuca frita  de esta manera permanece crocante por un periodo mas largo que las patatas fritas.Esta receta esta inspirada en […]