Categoría: orinoquia

COLADA O MAZAMORRA DE PLATANO

RECETA DE COLADA O MAZAMORRA DE PLATANO La colada o mazamorra de harina de plátano se prepara con dos variedades de plátano el hartón o plátano popocho conocido bajos nombres de : mafufo , topocho , popocho,guineo, colicero, cachaco ,cuatrofilo ,copacura. Esta colada o mazamorra era llamada alimento junto su homologa la mazamorra de 7 […]