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  • SOPA DE PATACON

    SOPA DE PATACON

    El plátano verde, ingrediente esencial de la Sopa de Patacón, tiene una historia fascinante. Originario del sudeste asiático, el plátano fue llevado a África y posteriormente llegó a América durante la época…

  • Potencial de la Repostería y Pastelería Criolla Colombiana

    Potencial de la Repostería y Pastelería Criolla Colombiana

    Como repostera tradicional colombia na con vasta experiencia en panes, galletas y confituras, entiendo profundamente la riqueza de nuestra repostería criolla. Nuestra propuesta en pastelería, aunque más limitada, ofrece una oportunidad única…

  • COLOMBIAN CALADOS OR TOSTADOS

    COLOMBIAN CALADOS OR TOSTADOS

    La receta en español aqui : https://eltoquecolombiano.com/2015/02/tostados-o-calados/ Tostados or Calados Bogotanos are toasted bread used to thicken broths or stews. They are an essential ingredient for dishes such as changua from the…

  • How  to do Colombian buñuelos

    How to do Colombian buñuelos

    Version en español de la receta : https://eltoquecolombiano.com/2014/08/bunuelos-colombianos-redonditos/ Hello everyone, today I’m excited to share a special recipe for perfectly round Colombian buñuelos, perfect for those who’ve faced challenges in making them.…

  • QUESILLO DE AUYAMA

    QUESILLO DE AUYAMA

    (Cucurbita moschata Duchesne) ¡Hola a todos los amantes de la buena cocina Colombiana! Como cocinera, estoy encantada de compartir con ustedes una receta clásica con un toque colombiano: el quesillo o flan…

  • COLOMBIAN WHITE COCADAS

    COLOMBIAN WHITE COCADAS

    This recipe is a cherished delight from South and … click to read more

  • COLOMBIAN  COCADAS

    COLOMBIAN COCADAS

    Cocadas are a beloved traditional sweet treat widely enjoyed across Central America, South America, and Spain click to read more

  • FETA CASSAVA FRIES

    FETA CASSAVA FRIES

    This recipe is a gourmet twist on the traditional yuca fries, with a special touch thanks to the addition of feta cheese. It’s the perfect combination for those who love bold flavors….click…

  • CASSAVA FRIES

    CASSAVA FRIES

    RECETAS EN ESPAÑOL 🇨🇴 Transform your mealtime with crispy cassava fries that stay crunchy longer, making them the perfect side dish to elevate your favorite meals. Move over, traditional French fries, and…

  • Enyucado Colombiano: A Gluten-Free Delicacy

    Enyucado Colombiano: A Gluten-Free Delicacy

    Enyucado Colombiano: A Gluten-Free Delicacy Enyucado Colombiano receta en español 🇨🇴 Discover the richness and exotic flavor of Enyucado Colombiano, a versatile recipe that varies across Colombia. This post explores a unique…